¿Qué es preferible elegir? Jugo de frutas o licuado
Los jugos de fruta y los licuados se han vuelto una verdadera tendencia que está en aumento. Y esto es porque los jugos de frutas son muy buenos si prestamos atención a sus beneficios.
Con el correr de los años son más las personas que buscan la forma de incorporar alimentos que sean saludables a sus hábitos alimenticios y han descubierto que al ingerir jugos naturales pueden satisfacer distintas necesidades de nuestro organismo.
Veamos primero la diferencia entre un jugo de frutas y un licuado.
Los licuados de frutas incorporan en muchos casos la fruta entera, su pulpa y muchas veces hasta su cáscara. En cambio un jugo, sólo es líquido y no suele incluir ni pulpa.
Si lo que buscamos es incorporar todos los beneficios de las frutas entonces deberíamos optar por un licuado.
Por un lado el jugo de frutas es una gran fuente de vitaminas y minerales, pero cuando se cuela la pulpa se elimina con ella la fibra dietética, lo que supone una importante desventaja nutricional. La mayoría de la gente necesita más fibra en su dieta.
El jugo al no incorporar fibra, no sacia el hambre sino la sed, en cambio un licuado de frutas con fibra genera mayor satisfacción, regula de forma natural los niveles de azúcar en sangre y absorbe el agua en el tracto digestivo, lo que significa que te sentirás satisfecho durante más tiempo.
La fibra también es esencial para la salud a largo plazo. Absorbe el colesterol en el tracto digestivo y lo elimina del cuerpo, lo que ayuda a reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas. Las comidas ricas en fibra también mantienen el sistema digestivo en movimiento, evitando el estreñimiento.
Pero esto no quiere decir que los jugos de frutas queden descalificados. Para los amantes del jugo de frutas, aquí unos ejemplos de jugos con agregados nutricionales.
Receta #1 : Jugo de frutas verde con jengibre
Para sentirte bien fresco durante el verano y saciar tu hambre y sed:
Ingredientes
- ½ taza de agua
- 1 pepino
- 2 tallos de apio
- 2 manzanas
- 60 grs de repollo
- 1 pedacito de jengibre
Modo de preparación
Picar todos los ingredientes, quitar semillas y agregar a la licuadora. Agregar hielo y dejar mezclar durante un minuto. Servir y disfrutar del exquisito licuado.
Receta #2: Jugo de frutas con zanahoria.
Ingredientes
- 250 ml de agua
- 180 grs de zanahorias
- Jugo de medio limón
- Hielo
Modo de preparación
Cortar la zanahoria en daditos y agregar todos los ingredientes a la licuadora. Licuar por un minuto y servir.
Estas dos opciones son recetas de licuados que aportarán muchos nutrientes para tu cuerpo. Podrás utilizarlos tanto para la mañana como en el desayuno o para beber luego del entrenamiento para recargar energías.
Esperamos que te hayan gustados estas ideas y las pongas en prácticas durante el verano ya que son recetas frescas que aportarán muchos beneficios a tu dieta diaria saciando no sólo tu sed sino también la sensación de hambre.